Ristorante La Galleria di Sopra - Albano Laziale, Città metropolitana di Roma Capitale

Romeo P.

Quest'oggi, a pranzo, ho provato il menù degustazione con quattro portate principali. Ho trovato "sublime" ogni aspetto legato al ristorante, a fine pasto ho trovato doveroso ringraziare il proprietario (Andrea) per l'esperienza appena vissuta. Il livello è molto alto, lo si percepisce appena messo piede e si continua a percepire questa sensazione, per tutto l'arco dell'esperienza. Senza dubbio è il ristorante "migliore" che abbia mai provato, tant'è che appena fuori dalla porta del locale già provavo il desiderio di ritornarci.

CIBO
cialda di riso con crema di broccoli (entrée): piacevole la crema al broccolo, radicchio croccante

burro (entrée): emulsionato con acqua di mare esalta il pane ed i grissini messi a disposizione

triglia (piatto d'inizio): la triglia (deliscata) ben si sposa con la crema di patate, mentre le olive danno il tocco di sapidità richiesto

spaghetti allo scoglio (primo): grande quantità di pesce all'interno della pasta, cottura perfetta, il riccio di mare si vede e si sente molto, l'olio al prezzemolo rinfresca

i pescati del porto di anzio (secondo): abituato alla classica frittura di pesce mi aspettavo croccantezza, invece sono stato spiazzato positivamente dalla morbidezza della frittura. Inoltre il pesce, all'interno, era umido e non asciutto. Le tre salsine (caffè, zucca, barbabietola (?)) si abbinano perfettamente alla frittura.

gelato: ripulisce il palato dal pesce, preparandolo al dessert

sotto terra (dessert): chiusura di pasto eccellente. Ottima la marmellata di zucca, il crumble da la croccantezza necessaria al piatto

SERVIZIO
veloce, attento, minima attesa tra un piatto ed un altro. Andrea già vale il costo del pasto, è carismatico ed intrattenitore, si percepisce immediatamente la passione che mette nel suo ristorante

AMBIENTE
le foto parlano da sole: ex convento ristrutturato. La sala in cui abbiamo pranzato è stata completamente ristrutturata di recente, c'è molta privacy, nessun rumore, non c'è caos, è elegante, curata, splendida.

Michela L.

Esperienza meravigliosa per la cena di compleanno del mio compagno. Materia prima eccellente, servizio fantastico ed atmosfera magnifica.
Proprietari disponibili e preparati.

ALESSANDRA L.

Locale curato, si trova ad Albano Laziale, motivo per il quale abbiamo avuto qualche difficoltà a raggiungerlo, visto che siamo partiti da Roma, ma i proprietari sono stati gentilissimi e sempre super disponibili, nonostante il nostro ritardo.
Abbiamo prenotato con Smart box il percorso degustazione di 7 portate, con 4 calici di vino e devo dire che è stato tutto ottimo. Prima di iniziare la cena lo chef si è venuto a presentare e ci ha chiesto se avremmo gradito un percorso di carne o uno di pesce e se c’era qualcosa che non mangiavamo, così non l’avrebbe messa nei piatti.
Locale con pochi tavoli, intimo ed abbiamo mangiato in una stanza in cui non vi è affaccio sulla strada, non prendono i telefoni, ma secondo me questo ha ulteriormente migliorato l’esperienza, perché ci si riesce ad immergere totalmente.
Ringraziamo ancora i proprietari e le loro collaboratrici per la splendida esperienza

Gabriele F.

Una cena da non dimenticare. La sala è curata in ogni dettaglio, rendendola molto accogliente.
Ogni volta che torno vengo preparato per una vera e propria esperienza, a partire dalla scelta dei vini consigliati dalla grande esperienza di Andrea che come sempre non ci ha mai deluso. La cucina è una cucina molto ricercata e di alto livello, un mix di sapori che si sposano perfettamente l uno con l altro con abbinamenti insoliti e materie prime di prima scelta. Molto apprezzata la visita dello chef al tavolo, pronto a rispondere e spiegare i suoi piatti e la sua idea di cucina. Servizio impeccabile sotto ogni punto di vista, Andrea un vero e proprio padrone di casa capace di trasmettere la passione che ci mette in quello che fa.. e non è da tutti!
Sicuramente consigliato per un esperienza diversa dal solito. Tornerò sicuramente a provare e scoprire nuovi sapori.
A presto!

Giorgia T.

Abbiamo prenotato tramite Smartbox, con percorso degustazione di 7 portate e due calici. Andrea ci ha fatto sentire a nostro agio, eliminando fin da subito tutte le formalità.
Il percorso è stato davvero eccezionale, ogni piatto studiato nei minimi particolari; sia le lavorazioni del pesce che le salse di accompagnamento.
Complimenti allo chef e ad Andrea, questo locale è una gemma all’interno di Albano. A presto

Massimo C.

Location interna minimal ma curatissima e pulitissima.
Cibo
Favoloso nei piatti estrosissimi, ad esempio tortellini con ripieno di mortadella, fichi ed ostriche, dove senti il mare ma ad ogni boccone percepisci nettamente ogni ingrediente.
Servizio impeccabile.
Grande cantina.
Grandi formaggi.

Daniela N.

Locale appena ristrutturato : sia nell’arredo che nelle proposte della cucina. Abbiamo provato la degustazione di 5 portate (che possono essere scelte dal cliente o ci si può affidare allo chef) : triglia, fritto di paranza, spaghetti allo scoglio, pescato di anzio e crema brunita alla genziana con gelato alla liquirizia. Piatti preparati con cura e gusto. L’ambiente è intimo e accogliente. Personale impeccabile. Ottima anche la carta dei vini.

Daniele C.

Ristorante che rappresenta un'occasione unica per chi cerca una location romantica ed elegante, con una cucina ricercata, dove i prezzi sono pari a quelli dei più comuni ristoranti. All'esterno il locale non si presenta gran che bene (soprattutto a causa dei ponteggi di ristrutturazione condominiale, oltre alla difficoltà di trovare parcheggio nelle vicinanze), ma non fermatevi all'apparenza perché l'interno è un vero e proprio gioiellino curato nei minimi dettagli dal gestore che non nasconde la sua passione per l'architettura e per il vino. A proposito di vino, la carta è veramente ricca di etichette particolari appartenenti ad ogni fascia di prezzo ma accomunate da due fattori: qualità e ricercatezza. Con 21 euro abbiamo bevuto una Malvasia Puntinata prodotta in appena 2000 bottiglie, che ha accompagnato al meglio il nostro pasto. Impiattamento, ricerca della materia prima, accostamenti, presentazione dei piatti e qualità del cibo da ristorante d'alta classe, così come i deliziosi e gentili omaggi offerti dalla casa (aperitivo all'anguria e sorbetto pesca e vino) e il pane fatto in casa super fragrante.