Hostaria "Ai 3 Magnoni" Trieste - Trieste, Provincia di Trieste

Dario R. C.

Locale molto intimo e ben curato a noi consigliato da una “triestina DOC”.
Lo staff sa metterti a tuo agio e le pietanze sono ben studiate e curate. Non mancano esaustive spiegazioni degli abbinamenti proposti.
Ottimi sia il piatto dei crudi che il dolce.
Pane artigianale e servito tostato sulla brace degno di nota.
Cantina dei vini ben fornita e con molte eccellenze locali.
Sicuramente da provare se si ama il pesce.

Angy

Il ristorante è curato e molto accogliente.
Il menù è ricco di prelibatezze aggiornate continuamente in base alla stagione. Buonissimi gli spaghetti al nero di seppia, la pasta fredda e la piovra.
Il personale è preparato, gentile e fornisce molte informazioni su come godersi al meglio i piatti.
Il benvenuto della casa e il pre dolce sono ottimi e curati a loro volta.

Questo posto merita veramente una chance!

Giulia D. M.

Locale molto pretenzioso, pareti piene di certificazioni, premi e concorsi. Ambiente carino e curato. Piatti buoni, anche se non eccezionali. Purtroppo di due cappesante gratinate una è stata servita palesemente riuscita male in quanto navigava nell'olio, aveva proprio un aspetto diverso dall'altra. Servizio, per quanto molto cortese, non ottimale: chiesta una bottiglia di acqua se ne sono ricordati dopo mezz'ora quando avevamo finito tutto, ci propongo di offrirci un digestivo che accettiamo ma dimenticano di portarcelo. Infine uno scontrino con un totale e basta, senza nessun dettaglio. Nell'insieme ci aspettavamo decisamente di meglio

EmVaEs

Appena arrivati restiamo trasecolati dalla bellezza e accoglienza della zona esterna del ristorante, ben curata, protetta dal vento e silenziosa, con uno charme intimo ed incantevole. All’arrivo, ci dilettano con due prelibatezze iniziali, cortesia del ristorante, tra di esse un gazpacho español molto ben fatto, simile all’originale... lo dice una spagnola 😊Primi ricercati e rivisitando la ricetta tradizionale, con certi tocchi alternativi e creativi, come l’uso di agrumi, oli marinati o altri frutti. Si mescolano così delle consistenze che portano in bocca una miscela di sapori di mare e freschezze di stagione. Uso molto calibrato del tartufo nel piatto che considerano il loro cavallo di battaglia, i taglioni con scampi. Camillo ci ha deliziato con un servizio attento, professionale e molto dinamico. Tra l’altro, lui è proprio il pasticciere, e non ci sono parole per descrivere il colofone finale della serata, una millefoglie delicata e raffinata. La serata poteva finire appesantita, ma con la sua proposta del dolce, è finita leggera e digeribile, pronta per essere ripetuta.

Marco R.

Ristorante fuori dal centro, sulla collina triestina, senza parcheggio proprio (se si è fortunati si trova posto lungo la strada, altrimenti vi è un parcheggio free a 200 metri.
Veniamo al locale piccolo, ma curato nei dettagli, con lo giusto spazio tra i tavoli, con pregi di legno stile "alpino".
Hanno una vasta carta dei vini, anche al calice, noi abbiamo provato il bianco della casa veramente buono.
I camerieri sanno guidarti molto bene nella scelta dei piatti e lo chef li serve al tavolo, con un'accurata spiegazione.
Il menù è costituito principalmente da piatti di pesce, con materie prime di qualità, scelta ricercata degli accostamenti.
Consiglio lo spaghetto al nero di seppia, con pasta fatta in casa, con bottarga, polpa di riccio, e buccia di arancio grattuggiata.
Anche il pane era freschissimo e fatto da loro, era così buono, che ce l'hanno regalato da portare a casa.
Conto allineato e giudizio complessivo più che positivo.

Perry P.

3 Magnoni sempre una certezza a Trieste. Passano gli anni ma si mantiene sempre ad ottimi livelli. Antipasti sempre di livello con ottime associazioni pesce/frutta e cozze-vongole in brodetto speciale!! Primi ricercati e calibrato uso di tartufo e procini associati al pesce, per pasta di tutti tiipi fatta in casa. Pesce in campana di sapori unici. Dessert vari e ricercati. Vini selezionati del territorio. Personale sempre cortese ed attento, servizio molto curato.

alfavintageTS

Posto tra i migliori a Trieste....cibo di qualità servizio impeccabile e cortesia al top, prezzi in linea. Unica cosa che mi sento di suggerire nel piatto dei crudi, eliminare baccalà e patè e carpacci e magari sostituirli con gamberi rossi, ostriche e fasolari o canestrelli crudi o canoce in stagione. Scampi ottimi. 2 pezzi di tutto a porzione sarebbe perfetto. Poi ognuno ha i suoi gusti. Alla prossima

JnJ J.

Ho avuto il piacere di pranzare al ristorante #Hosteria #Ai3Magnoni di #Trieste e devo dire che è stata un'esperienza assolutamente eccezionale. Sin dall'arrivo, la location si è rivelata accogliente e affascinante, creando un'atmosfera rilassante e piacevole.

Il giovane personale del ristorante ci ha accolto con un sorriso caloroso e ci ha guidato verso il nostro tavolo con grande gentilezza. Sin da subito, abbiamo percepito una grande attenzione per i dettagli e una passione evidente per il cibo che veniva servito.

Il menù offerto al ristorante I 3 Magnoni è stato una vera delizia per il palato. I piatti serviti erano un tripudio di sapori autentici e raffinati, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. La presentazione dei piatti era curata nei minimi particolari, dimostrando la maestria dello chef dietro le quinte.

Durante tutto il pranzo, siamo stati coccolati e viziati dal personale attentivo e professionale.
Ottimo il vino fermo, bianco, che ha esaltato ulteriormente i sapori e ha reso l'esperienza ancora più memorabile.

Il ristorante I 3 Magnoni è riuscito a creare un equilibrio perfetto tra una cucina tradizionale ed innovativa di alta qualità e un'atmosfera accogliente.

Consiglio vivamente il ristorante I 3 Magnoni a tutti coloro che cercano un'esperienza gastronomica indimenticabile a Trieste. Sia per una cena romantica che per una serata tra amici o una celebrazione speciale, questo ristorante saprà soddisfare le vostre aspettative più alte.

Non vedo l'ora di tornare al ristorante per assaggiare altre prelibatezze .... mi hanno detto di ordinare la "famosa" carbonara con tartufo, un piatto a detta di molti "indimenticabile" dello Chef Daniele #Valmarin