Crudo, Cotto e Mangiato - Bistrot Coledi - Nizza di Sicilia, ME

Marco Z.

Siamo stati al ristorante Crudo Cotto e Mangiato e l’esperienza è stata davvero eccellente. Abbiamo iniziato con un primo piatto ben curato e proseguito con una Fiorentina di origine irlandese: tenera, saporita e cotta alla perfezione, una delle migliori che abbiamo assaggiato.
Il proprietario, campione europeo di bodybuilding e grande appassionato del mondo delle carni, ci ha guidati nella scelta tra la sua vasta proposta, trasmettendo tutta la passione e la competenza che lo contraddistinguono. La sua esperienza non si limita alla cucina, ma si riflette anche nella cura dei dettagli e nella ricerca della massima qualità. A fine serata si è anche accomodato con noi per una lunga chiacchierata piacevole, segno di grande ospitalità e attenzione al cliente.
Il personale si è dimostrato gentile e professionale, con un servizio curato nei dettagli. Anche il rapporto qualità-prezzo è stato ottimo, considerando la qualità altissima delle materie prime.
Un locale che consigliamo vivamente a chi vuole vivere una serata all’insegna del buon cibo, della convivialità e della passione. Torneremo sicuramente!
Marco e Veronica

SteGal G.

Carne di altissimo livello !
Macellaio super competente e personaggio autentico!
Il ristorante è bello e ben arredato con la parte frigoriferi che mostrano all'interno i tagli di carni varie, formaggi e insaccati.
Unica pecca quando si vende una bistecca da 1.8kg circa andrebbe pesata con la bilancia e non a occhio visto che si tratta di oltre 100€ di bistecca, nessun problema ma è un consiglio in ottica di fidelizzazione della clientela, ci tornerei comunque anche domani!
Ottima carta dei vini scelte di qualità al giusto prezzo!
Bravissimi!

emanuele M.

Esperienza ottima in questo locale che mi avevano consigliato braciami ancora e alcuni amici. Locale molto carino e ospitale gestito da Carmelo e dalla sua famiglia, si vede proprio la passione nel suo lavoro e per quello che offre ai suoi clienti.....antipasti ( salumi quasi tutti credo prodotti da loro e formaggi tipici della zona) , tartare buonissima fatta con diversi tipi di carne tagliata al momento al coltello, il piatto forte: ho preso una Sakura Hanami al sangue che mi ha consigliato Carmelo che si scioglieva in bocca e per finire un dolce agli agrumi con babà sul fondo, ottima carta dei vini, direi tutto perfetto ( anche il prezzo, molto più basso degli standard vista l'ottima qualità servita). Da tornarci assolutamente, a presto!

Un anno è passato e ci sono tornato! Esperienza indimenticabile, antipasti, tartare e carpacci buonissimi e poi costata wagyu lemme incredibile, abbiamo fatto il bis..... più costata di asina e per non farci mancare nulla ci siamo fatti a seguire pure la pasta con salsiccia, finocchietto e pinoli buonissima......che dire Carmelo? Continua così.......ci rivediamo fra pochissimo

GABRIELLA B.

Che dire già l'ambiente è una coccola,ti senti a casa ,per chi ama la carne è il ristorante ideale ma anche i vegetariani potranno avere alternative ,io nonostante lo sia ,non ho resistito all'odore di arrosto e ho voluto mangiare le braciole 🤣,piatti abbondanti,ottimi primi contorni e secondi ,i proprietari Carmelo ed Angela e lo staff sono un amore !

RAMONA A.

Crudo, cotto e mangiato è una ristomacelleria che offre un prodotto di qualità elevatissima. Il titolare, Carmelo, è una persona con una grande preparazione sulle carni provenienti da tutto il mondo e sa consigliarti al meglio, sempre con il sorriso, assecondando le richieste di noi esigenti frequentatori del locale. Si respira un'atmosfera familiare che, unito alla professionalità dello staff, rende le serate assolutamente piacevoli. Ci ritorneremo assolutamente!

Guglielmo B.

Mi dispiace, probabilmente sono stato sfortunato ma...
Tutto male. Cotoletta gommosa, involtini speck e pistacchio secchi e molto gommosi, crocchette gusto coop. Personale gentile. Prezzo non giustificato dalla qualità.
Spero possa essere d'aiuto d'aiuto.

Giorgia R.

E’ da più di due anni che andiamo a mangiare da loro. Il servizio e’ sempre garbato e simpatico ed il cibo e’ eccellente. Ti sanno consigliare in base alle proprie preferenze le tipologie di carne perché ha un’ottima e fornitissima macelleria. Il proprietario si vede che ci tiene molto ad avere solo carne di prima qualità, al tempo stesso però anche gli antipasti sono ottimi e la loro crema catalana e’ superlativa!

Paolo S.

Locale spettacolare, personale preparato e gentile.
Come antipasti da provare gli ottimi salumi preparati da loro e l'eccezionale tartare.
Riguardo le carni c'è l'imbarazzo della scelta tra la loro selezione di bistecche di primissima scelta o le ottime tagliate con rucola. Il proprietario, Carmelo Coledi vi saprà consigliare, in base ai vostri gusti, il taglio migliore che sarà successivamente tagliato al momento e cucinato nel migliore dei modi.
Che dire super consigliato, una garanzia!