AMÀDO DI DEL VISCIO MATTEO - Vico del Gargano, Provincia di Foggia

Valentina F.

Questa valutazione racchiude un riassunto di due settimane di vacanza! Il cibo è freschissimo, abbiamo assaggiato praticamente tutti i piatti di pesce e anche alcuni di carne! Le portate sono abbondanti, il personale è gentilissimo e i prezzi sono estremamente onesti. Che dire, ci torneremo sicuramente! PS le paposce sono le migliori della zona!

Giovanni F.

Il ristorante che non ti aspetti! Sapori unici e piatti ben preparati! Porzioni abbondanti e prezzo che rispecchia la qualità della materia prima. Pasta chitarrina gustosissima, frittura di paranza eccellente e ben fatta. Nota di merito per la selezione di vini locali e pugliesi in generale. Gentilezza della titolare sarebbe la sesta stella! 🌟

Simone C.

Posto immerso nel verde molto bello e tranquillo veramente…siamo andati a gustare le paposce e devo dire che sono veramente spettacolari insieme alla frittura e tutto il resto… ma la signora che prende le ordinazioni è di una simpatia incredibile se passate da queste zone andate a provare 🔝🔝💪💪

Chiara C.

Ristorante ottimo sia per qualità che per prezzi. Abbiamo ordinato orecchiette alla vichese e chitarrine con ragù di mezzancolle e cipolla. Erano entrambi buonissimi e le porzioni erano abbondanti. Ci è stato anche offerto una boccettina di limoncello della casa. Il migliore ristorante in cui siamo stati nella zona vicino a Peschici. Assolutamente consigliato.

Michele I.

Il ristorante è situato all’interno di un bellissimo villaggio, dove abbiamo mangiato per una settimana DIVINAMENTE. Partendo dalla gestione e professionalità trovata fatta di persone serie, amichevoli e a dir poco meravigliose. Dagli antipasti, ai primi e secondi e contorni fatti di freschezza e passione…avremmo una lista di cose da scrivere ma invitiamo chiunque si trovi vicino il Gargano a provare questo posto!!! Non per ultimo impasti di pizza davvero molto buone e con prezzi onesti!!! Super Super Consigliato e non vediamo l’ora di ritornarci!!!

Sara Z.

Soggiornando al camping internazionale abbiamo mangiato più volte da Amàdo, avendo la fortuna di assaggiare molti piatti del loro fantastico menù.
Dalle costine di maiale, agli Spiedini di pesce, dalla pizza ai paccheri. Non c'è niente che non sia buono (a prezzi assolutamente nella media solitamente abbiamo speso tra le 10 e 20 euro a testa, con gli antipasti di pesce tra le 20 e 30 a persona).
Una sera abbiamo anche provato l'antipasto di mare Amàdo di 10 portate che ci ha veramente soddisfatto.
Nota di merito per le polpette di baccalà con la cicoria: se passate di lì, prendetele.
Oltre al cibo e al vino bianco che abbiamo decisamente apprezzato vi consiglio questo posto anche per la gentilezza del personale e per la cortesia e affabilità dei proprietari.
Speriamo di tornarci!

Gabriele Z.

Ho avuto il piacere di trascorrere una settimana indimenticabile presso il ristorante "Amado" e posso dire senza ombra di dubbio che è stata un'esperienza che resterà impressa nella mia mente.
Dal momento in cui sono entrato, sono stato accolto con un calore e una gentilezza che raramente si trovano. I titolari, Angela e Matteo, sono persone eccezionali, capaci di farti sentire a casa fin dal primo istante. La loro passione per la cucina e per l'accoglienza si riflette in ogni dettaglio, dal sorriso genuino con cui ti salutano, alla cura meticolosa con cui preparano ogni piatto.
Parlando del cibo, posso dire che è semplicemente spaziale.
Il menù è vario e offre una selezione di piatti che soddisferanno anche i palati più esigenti.
Ma ciò che rende "Amado" davvero speciale è l'atmosfera familiare e rilassata che si respira. Angela e Matteo non sono solo ristoratori, ma scambiano due chiacchiere e riescono a rendere ogni pasto un momento di condivisione e allegria.
"Amado" non è solo un ristorante di pesce, ma un luogo dove il cibo delizioso, la compagnia e la gentilezza si fondono in un'esperienza unica.
Lo consiglio vivamente a chiunque.
Grazie di cuore a Angela e Matteo per questa settimana straordinaria!

Marketing P. R. S.

con immenso piacere che mi accingo a descrivere l'esperienza gastronomica vissuta ieri sera in questo ristorante. Io, mia moglie ed i nostri bambini, nuovi del territorio, abbiamo optato per questa deliziosa location dopo attente ricerche e dopo aver vagliato recensioni entusiaste ed immagini accattivanti. E devo dire che la scelta è stata più che azzeccata, vista l' eccellenza dei piatti assaporati.

In apertura, un delicato stuzzichino: patatine fritte di patate novelle locali, dorate alla perfezione e croccanti fuori e morbide dentro. Un piccolo capolavoro di freschezza culinaria.

Come primo, degli gnocchetti di pasta fresca fatti a mano, conditi con frutti di mare locali. Un equilibrio eccelso di consistenze e sapori: la pasta risultava leggera, i frutti di mare freschissimi e saporiti. Il sugo poi, una sinfonia di pomodoro giallo e rosso proveniente dalla loro coltivazione, che esaltava i profumi del mare.

I nostri bimbi hanno apprezzato le fragranti pizze, dall'impasto soffice e leggero, lievitato secondo la tradizione pugliese. Un trionfo di sapori autentici.

Il dessert poi, un tiramisù in vasetto, era una nuvola soffice che si scioglieva in bocca. Mascarpone e savoiardi di prima scelta.

In chiusura, lo staff ci ha gentilmente offerto un bicchierino di Agrumetto, un eccellente liquore digestivo prodotto con gli agrumi locali. Una chicca raffinatissima, dall'equilibrio perfetto tra dolcezza e gradazione alcolica.

In sintesi, un pasto che ha appagato i sensi ed allietato lo spirito. Lo chef è chiaramente un maestro del gusto e i suoi collaboratori incarnano al meglio lo spirito dell'ospitalità pugliese. Consigliatissimo e da riprovare quanto prima! Amadó che Bontà!